엄선 된 재료

재료의 수명을 낭비하지 마십시오


가지는 커녕 낙서 에서 최고의 신선한 재료로 최고의 요리를 완성하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

우리는 구매, 준비에 대한 지식과 약 16 년 동안 축적 된 요리 기술에 대한 세부 사항을 가지고 있으며 어디에서도 복제 할 수 없습니다.

“재료의 영혼을 최대한 활용한다”는 우리의 신념은 우리를 외식하는 음식의 맛에 전념하도록합니다.

신선도가 핵심입니다

찌꺼기는 엄선되어 시나가와 육류 센터에서 직접 발송됩니다. 우리는 가능한 한 신선한 음료를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

“신선함이 겨루는 열쇠입니다!”

이것이 우리의 유언장에 대한 우리의 신념입니다.

준비를 위해 헌신

준비는 열쇠입니다

찌그러짐의 정도 나 요리사의 위력에 관계없이 신중한 준비 없이는 인상적인 요리를 만들 수 없습니다.

“주의 깊은 준비는 맛의 삶입니다!”

이것이 우리의 유언장에 대한 우리의 신념입니다.

각 종류의 위반에 따른 최선의 준비

우리가 각 종류의 음식에 대해 다른 준비를하지 않으면 맛있지 않을 것입니다.

일부 부분은 끓이고, 일부 부분은 소금으로 문지르고 일부 부분은 깔끔하게 씻기 때문에 겨우의 훌륭한 맛을 잘 알 수 있습니다.

우리는 16 년에 걸쳐 쌓아온 지식을 가지고 있기 때문에 다른 식당에서는 제공 할 수없는 최고의 요리 방법으로 최고의 음식을 제공 할 수 있습니다.

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